健康
饮食,减肥的有效方法:专家建议

Diet, an effective method for weight loss: expert advice

减肥最有效的方法是什么?除了饮食,还有一些im我们来看看食品科学和预防医学专家、心理治疗师Pier Luigi Rossi教授的建议。

多年来,为了减掉多余的体重,我们一直遵循各种各样的“低卡路里”饮食制度。但是今天有了新的发现:我们所知道的关于低热量饮食的一切都是错误的,因为热量在人体内是不存在的!

这是Pier Luigi Rossi教授在他的著作《从卡路里到分子》(Aboca, 12.50欧元)中提出的一个强有力的信息。

“把食物仅仅看作是能量的来源,这是一种错误,可能会有一个有害的特性,”作者解释说。“事实上,吃一盘肉或一盘意大利面可以提供相同数量的卡路里,但肉类提供蛋白质和意大利面,主要是碳水化合物。因此,有机体的反应是不同的,这取决于引入的分子和影响激素分泌的分子"

吃东西要有节奏,用碳水化合物和蛋白质来减肥

Diet: the effective method |  Diet

由Pier Luigi Rossi教授开发的分子方法由一个食物模块组成,包括4天的“蛋白质餐”和1天的“碳水化合物餐”(5天结束后,该模块从有蛋白质餐的那一天重新开始)。这种节律引导身体产生旨在减少体脂量的代谢、激素和基因条件,正如罗西教授在《体重与健康:为什么我不能减肥》一文中更详细地解释的那样。

 

特别是,i蛋白日保证了胰腺分泌胰岛素的控制。此外,蛋白质餐中碳水化合物的减少限制了胰岛素诱导的脂肪生成活动(在肝脏中将葡萄糖转化为饱和脂肪酸)。肝脏被排出,白色脂肪细胞慢慢减少。

此外,保持你的血糖和胰岛素水平低,让你进入充分活动的另一种激素胰高血糖素,也被称为“禁食激素”,它促进白色脂肪细胞内的脂肪分解。


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